4 munaa
1½ dl sokeria
1½ dl ohrakas-jauhoja
2 rkl kaakaojauhoa
2 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 dl kermavaahtoa
1 tlk rahkaa
3/4 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, lisää sitten keskenään sekoitetut kuivat ainekset. Levitä uunipannulle (voidellulle) leivinpaperille ja paista 225 asteessa n. 6 minuuttia. Anna jäähtyä
Vatkaa täytteen kerma vaahdoksi, lisää rahka ja sokerit. Levitä pohjalle ja rullaa. Anna seistä kylmässä ennen leikkaamista.
Kuvan kääretorttuun laitoin vielä kirsikkahilloa kermarahkan lisäksi, mutta se ei kuulu aitoon ohrakas-kääretortun reseptiin ja parempi tämä onkin ilman mitään hilloja. Minun vain oli päästävä eroon kirsikkahillon jämistä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti